NEUERSCHEINUNG September 2021!

„Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen.“
Diese Rezeptsammlung möchte Ihnen einen Einblick in die authentische orientalische Küche geben. Die langjährigen ICOProjektpartner und ICO-Projektpartnerinnen aus Syrien, Libanon, Irak, Palästina/Israel, Türkei und Jordanien haben uns ihre besten Rezepte verraten, die wir Ihnen nun sehr, sehr gerne weitergeben.
Auch wenn sich die orientalische Küche über viele Länder erstreckt und dementsprechende Unterschiede aufweist, so hat diese immer eines gemeinsam: Orientalisch kochen bedeutet, mit Leidenschaft zu kochen. Hier verbinden sich warme Gewürze und Aromen und gehen eine satte und vollmundige Harmonie ein.

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